Коріандр молотий (порошок).

Коріандр в порошку призначений для використання в хлібопекарській, кондитерській, м'ясо-молочній галузях харчової промисловості.

Молотим коріандром промазують м’ясні і рибні напівфабрикати, ковбаси, овочеві консерви, соуси, кисломолочні продукти.

Молотий коріандр у вигляді добавки використовується у випічці хліба і кондитерських виробів, як приправу використовують при виробництві ковбаси, рибних і м’ясних консервів, сирів,соління.

Молотий коріандр відмінно поєднується зі спеціями і травами. Завдяки цьому його можна використовувати в приготуванні сумішей прянощів різноманітних за своїм функціональним призначенням.