Чорний тмин (порошок)

Чорний тмин молотий має гірко-пряний аромат. Використовується у виробництві хлібопекарської продукції, продуктах дієтичного харчування.

У м’ясній промисловості використовується як добавка до багатьох сортів ковбаси, у виробництві паштетів і м’ясних напівфабрикатів.

Завдяки своїм органолептичним властивостям, чорний тмин є цікавим інгредієнтом для підприємств, які виробляють прянощі.