УНИВЕРСАЛЬНЫЙ животный высокофункциональный свиной белок «ЕксельПро ТМ P 85 S HI» - постоянно есть в наличии

Применение :.
ЕксельПро ТМ P 85 S HI имеет высокие технологические и органолептические показатели, разработанный специально для использования в рассолах, а также хорошо подходит для производства других мясных продуктов.
- инъектированы продукты;
- мясные консервы;
- мясные эмульсии
Связывания воды 1:15. Связывания жира 1:15. Бже - 1:15:15.
При использовании в сухом виде добавлять непосредственно в куттер в количестве 1-3% к массе фарша.
Лучше для инъетированых продуктов. В рассолах рекомендуется растворить продукт в воде (температура воды не выше 5˚С)
Использование в виде гранул (1: 6):

Натуральный продукт с высоким содержанием белка (не менее 80%);
- не ГМО и не содержит других аллергенов.